Le climat dans nos assiettes : regards croisés sur l'agriculture, la santé et la résilience alimentaire face aux changem

Que mangerons-nous demain dans un climat qui change ? Et à quel prix pour celles et ceux qui produisent notre alimentation ?

Les changements climatiques bouleversent déjà les pratiques agricoles et fragilisent nos systèmes alimentaires, tout en soulevant d’importants enjeux de santé et de justice. À travers des regards croisés du Québec et de l’international, ce Petit RDV climatique explorera les liens entre agriculture, alimentation et santé, en abordant notamment l’agroécologie, la résilience des systèmes alimentaires et les enjeux liés à l’utilisation des pesticides. Un dialogue intersectoriel pour réfléchir aux transformations nécessaires afin de construire des systèmes alimentaires plus résilients, sains et équitables.